Thiết bị sấy tiết kiệm năng lượng sử dụng hiệu ứng tách ẩm - bơm nhiệt, một phần nước trong không khí được tách ra trước khi đưa vào buồng sấy nên động lực của quá trình sấy tăng lên đáng kể dẫn đến rút ngắn thời gian sấy, mặc dù nhiệt độ của tác nhân thấp. Từ đó giảm chi phí vận hành và đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

Sấy các sản phẩm trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp và dược phẩm, đặc biệt là các sản phẩm không bền nhiệt, dễ bị biến tính khi sấy bằng thiết bị sấy đối lưu thông thường như: - Các loại nấm (nấm linh chi, nấm rơm, nấm bào ngư,…). - Thủy hải sản (cá, mực, tôm,…). - Rau củ quả (gấc, rau cải, hành,…). - Các chế phẩm sinh học, dược phẩm và các sản phẩm không bền nhiệt.

Giá thành thấp. Tiết kiệm năng lượng. Vận hành đơn giản. Sản phẩm sau sấy không bị biến tính nhiệt và đạt tiêu chuẩn chất lượng về độ ẩm và các chỉ tiêu vi sinh.